Новости

Подростковый возраст – это период бурного роста и развития организма. В это время возникает повышенный спрос на калории и питательные вещества за счет резкого увеличения роста за короткий период времени. И в этот же период существенно меняется образ жизни, а вместе с ним и пищевые привычки подростков.
Суточная калорийность, при этом, распределяется по приемам пищи таким образом: завтрак – 25 %, обед –30- 35 %, полдник –15 %, ужин – 25 %, второй ужин - 5-10 %.
Также рацион питания подростков важно сбалансировать по содержанию главных пищевых веществ: жиров, белков, углеводов, минеральных веществ и витаминов.
В рациональном питании предусмотрено следующее соотношение: белки, жиры, углеводы – 1:1:4.
Следует упомянуть и о большом значении воды для питания подростка, ведь именно вода входит в состав клеток и тканей человеческого организма, она обеспечивает около 65 % массы человеческого тела. Вместе с пищей подростку необходимо 50мл воды на 1 килограмм массы его тела.
Соблюдение принципов здорового питания, грамотное формирование сбалансированного рациона обеспечат подростку здоровье и правильное развитие на последующие годы жизни!

В информационном агентстве «Север-Пресс» состоялась пресс-конференция, приуроченная к Всемирному дню прав потребителей, который отмечается 15 марта.

В пресс-конференции приняли участие специалисты Управления Роспотребнадзора по ЯНАО и ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в ЯНАО".

17 марта в рамках разговора о важном прошла встреча с представителями Роспотребнадзора и ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в ЯНАО" на тему: «Справедливый переход к устойчивому образу жизни».

Десятиклассникам рассказали про обязательную маркировку товаров «Честный знак», как пользоваться приложением, а также по дискутировали на  осведомленность финансовой грамотности.

Сальмонеллез — это заболевание, вызываемое микроорганизмами из рода сальмонелл. Возбудители сальмонеллеза вызывают заболевание, как правило, лишь в тех случаях, когда они попадают в организм человека в очень большом количестве. На предприятиях существенного питания или в домашних условиях это бывает при грубых нарушениях правил кулинарной обработки и хранения пищевых продуктов.
Сальмонеллы отличаются высокой степенью устойчивости в окружающей среде. Они хорошо переносят низкую температуру, высушивание, копчение. В готовых мясных и молочных продуктах, в мясном фарше сальмонеллы могут не только сохранять жизнедеятельность, но и размножаться, не изменяя внешнего вида, запаха и вкуса продуктов.
Источником загрязнения сальмонеллами пищевых продуктов и готовой пищи могут быть и люди — больные сальмонеллезом или бактерионосители.
У людей заболевание сальмонеллезом чаще возникает в результате употребления зараженных возбудителями мяса и мясных продуктов. Больные животные могут выделять сальмонеллы с молоком. Определенную роль в возникновении сальмонеллеза играют мясо и яйца водоплавающих птиц. При нарушении правил личной гигиены бактерионосители сальмонелл через руки обсеменяют оборудование, посуду, пищевые продукты и готовые блюда — мясные, рыбные, студень, простоквашу, творог, мороженое, крем, используемый для приготовления кондитерских изделий.

Не утихают споры, стоит ли запивать еду водой или лучше этого не делать.
Пишите в комментариях, на чьей вы стороне, а мы пока расскажем Вам как обстоят дела на самом деле.
Многочисленные исследования показали, что вода не оказывает прямого влияния на пищеварительный процесс. Тем не менее в некоторых случаях она может ему помочь – недаром та самая еда всухомятку значительно более вредна для ЖКТ, чем жидкая пища.
Исходя из этого, никаких запретов на употребление воды совместно с пищей нет и никогда не было.