С наступлением майских праздников и началом сезона пикников, дачных поездок и шашлыков, Роспотребнадзор рекомендует соблюдать несколько простых правил при выборе мяса:
1. Обратить внимание на внешний вид и цвет мяса, состояние жира и сухожилий, а также запах и консистенцию. Свежее мясо отличается белым, кремовым или желтоватым жиром, свежим и естественным запахом без посторонних примесей, а также плотной консистенцией. Если надавить на него, ямка быстро выравнивается.
2. Не стоит покупать готовые мясные полуфабрикаты у случайных продавцов. При отсутствии информации о наименовании организации, юридическом адресе и режиме работы лучше отказаться от покупки.
3. Если вы купили некачественный продукт, обратитесь к продавцу с письменной претензией. В случае отказа от приемки продукции, сообщите об этом в Роспотребнадзор.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете насладиться шашлыками на майских праздниках и сохранить здоровье своих близких.

В период с 24.03.2025г. по 25.04.2025г. студенты выпускного курса по профилю «Сестринское дело» государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения ЯНАО «Ноябрьский колледж профессиональных и информационных технологий» прошли производственную практику в ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в ЯНАО в городах Ноябрьск, Муравленко".
Специалисты филиала познакомили выпускниц с основными направлениями работы группы отбора проб и образцов, а именно:
- с порядком оформления акта отбора проб и образцов;
- с порядком кодирования проб и образцов;
- с порядком ведения журналов по кодированию проб и образцов;
- с порядком передачи проб и образцов в лаборатории для проведения лабораторных исследований;
- с порядком организации работы по проведению гигиенического воспитания и обучения населения.
Для выпускниц были проведены следующие виды обучения о правилах внутреннего трудового распорядка, о правилах норм охраны труда, о технике безопасности и противопожарной защиты.
Также выпускницы посетили музей ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в ЯНАО", ознакомились с Выставкой, посвященной 80-летию годовщины Победы в Великой Отечественной Войне и поучаствовали в мероприятиях по профессиональной ориентации.

О пользе молока и молочных продуктов можно говорить долго, поскольку эта самая польза очень разнообразна. Например, спортсмены и педиатры ценят их за высокое содержание белка – компонента, жизненно необходимого для человеческого организма. И сегодня мы хотим остановиться подробнее на этом моменте и рассказать, содержание в каких молочных продуктах белка наиболее велико, конечно же, почему именно он так полезен.
Белок – один из трех базовых нутриентов (наряду с жирами и углеводами), содержащихся в пищевых продуктах. Вместе с тем очень часто в питании наблюдается его дефицит, поскольку в самых вкусных продуктах вроде сладостей и выпечки, которые многие привыкли использовать в качестве быстрого перекуса в перерывах, его очень мало. Белки бывают как растительными, так и животными. Продукты, богатые растительным белком, содержат меньше жира и холестерина и легче усваиваются, а животным – обладают лучшим балансом незаменимых аминокислот и лучше утоляют голод.