06.04.2026
8 апреля отмечается Международный день действий против генетически модифицированных продуктов и организмов.
Согласно определению Всемирной организации здравоохранения, генетически модифицированные организмы — это организмы, чей генетический материал (ДНК) был изменен, причем такие изменения были бы невозможны в природе в результате размножения или естественной рекомбинации. Эту технологию часто называют "современной биотехнологией" или "генной инженерией". Она позволяет переносить отдельные гены из одного организма в другой, в том числе между неродственными видами.
Всех интересует вопрос: несет ли какие-то дополнительные риски для здоровья употребление генно-модифицированных продуктов по сравнению с употреблением обычных продуктов, выведенных методами селекции? Следует отметить, что ГМО-продукты отличаются от обычных наличием генно-модифицированных ДНК и белков, чужеродными для человека.