Новости

Сохранение и укрепление здоровья детей – важный аспект государственной политики России, в том числе в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и государственного контроля в этой сфере. При этом, любой гражданин нашей страны вправе принимать участие в организации общественного контроля и оценивать работу администрации школы по обеспечению прав детей на здоровое и безопасное питание. С этой целью Роспотребнадзором были разработаны отдельные методические рекомендации о том, как правильно организовать такой родительский контроль за питанием детей (МР 2.4.0180-20).

Важно понимать специфику такого контроля. С одной стороны, дети должны получать здоровое горячее питание в школе, и учитывая этот важный для сохранения здоровья аспект, образовательная организация должна строго выполнять обязательные требования по организации питания своих учеников. Государственный контроль в этой сфере осуществляется достаточно жестко в рамках национального и межгосударственного (ЕАЭС) законодательства.

Представьте, что ваш организм – это дом, а яды – мелкий мусор. Если выбрасывать его каждый день понемногу, но не выносить из дома, со временем мусора станет слишком много. Примерно так работает кумулятивный эффект — накопление вредных веществ или их воздействия в организме. Разберёмся подробнее.
Что такое кумуляция?
Кумуляция (от лат. cumulatio — «скопление») — это накопление в организме:
• либо самих ядовитых веществ (материальная кумуляция);
• либо их эффектов (функциональная кумуляция).

11 марта 2020 года ВОЗ официально объявила о начале пандемии COVID-19. С тех пор прошло шесть лет, коронавирусная инфекция стала для нас привычной и больше не вызывает опасений. Однако пандемия коронавируса дала мощный толчок развитию медицинской диагностики. Какие новые методы появились и какую роль в этом играет секвенирование генома, рассказывает Камиль Фаридович Хафизов, кандидат биологических наук, заведующий лабораторией геномных исследований ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.

Источник: санщит.рус

Все знают, что витамины и минералы полезны для здоровья. Однако нередко их приём может стать бесполезным или, даже, опасным. Чтобы этого не происходило, Роспотребнадзор опубликовал правила приёма биологически активных добавок к пище – расскажем об основных рекомендациях.
Кому, когда, зачем
Самый лучший способ насытить организм необходимыми веществами – это разнообразный и сбалансированный рацион питания. Витаминно-минеральные комплексы и БАДы могут компенсировать его нарушение, например, сезонно – осенью и весной, или в сложных для здоровья ситуациях. Но желательно не превращать их приём в правило. И помните: чем больше добавок вы употребляете, тем сложнее делать это правильно и эффективно.
Единственное бесспорное исключение – вегетарианцы и веганы. Они испытывают недостаток веществ, которыми богаты продукты животного происхождения. Прежде всего, речь идёт о полиненасыщенных жирных кислотах омега-3 и витамине В12.

Март приносит первые теплые солнечные лучи и ощущение весны, когда-то Пушкин назвал этот месяц «утром года». Мы начинаем потихоньку освобождаться от объемной зимней одежды. А результатом такой «свободы» часто становятся насморк, простуда и кашель. В этом нет ничего удивительного, так как организм, страдающий от нехватки витаминов, уже не в состоянии противостоять заболеваниям.
В марте важно восполнить нехватку витаминов, чтобы поддержать ослабленный организм, а заодно зарядить его энергией. Сделать это можно при помощи сбалансированного питания, в которое включены сезонные продукты. Ведь именно календарная весна открывает новый сезон полезной пищи с максимальной концентрацией витаминов и микроэлементов.
Мы подобрали продукты, сезонные для европейской части России: свежие и созревающие в определенное время фрукты и овощи, зелень. А еще продукты, которые доставляют к нам в сезон созревания из других стран (цитрусовые, экзотические фрукты и овощи).
Давайте разберемся, что же необходимо включить в свой рацион в марте.