Новости

Бывает, садишься завтракать, достаешь хлеб из упаковки, а он зеленого цвета! Присмотревшись, легко заметить необычные шероховатые островки – зеленые, серые и даже черные. Сомневаться не приходиться – на хлебе поселилась плесень!
Плесень или плесневые грибы – это большая группа микроорганизмов (низших грибов), имеющих микроскопические размеры, широко распространена в воздухе, воде, почве.
Плесень – это не только видимая часть грибка (плодовые тела), но и распространенная очень глубоко ветвящаяся грибница – мицелий, поражающий весь продукт.
Внешне плесень напоминает пятна разнообразной окраски или пушистый налет. Цветовое разнообразие в основном зависит от рода и вида микроскопических плесневых грибов. Чем больше влаги и более пористая структура продукта, тем проще и быстрее происходит порча. Плесневые грибки образуют миллионы спор, поражая все вокруг.

Л.С. Намазова-Баранова: О каких правилах детской санитарно-гигиенической безопасности важно помнить на отдыхе или на даче?

Физическая активность — важный фактор укрепления иммунитета и профилактики заболеваний. Регулярные умеренные нагрузки улучшают работу иммунной системы, снижают риск инфекций и способствуют более быстрому восстановлению при болезнях. Однако важно соблюдать баланс: чрезмерные тренировки могут, наоборот, ослабить защитные функции организма.
Механизмы влияния физической активности на иммунитет
Улучшение циркуляции иммунных клеток. Во время физической активности ускоряется кровообращение и лимфоотток, что позволяет иммунным клеткам (лимфоцитам, макрофагам, нейтрофилам) быстрее перемещаться по организму. Это повышает шансы оперативно обнаружить и обезвредить патогены — вирусы и бактерии.
Снижение воспаления. Хроническое воспаление может ослаблять иммунную систему. Аэробные нагрузки обладают противовоспалительным эффектом: они уменьшают выработку провоспалительных цитокинов (молекул, вызывающих воспаление) и стимулируют синтез веществ, которые подавляют воспаление.

ГМО, Генетически Модифицированные Организмы — организмы (микроорганизмы, растения, животные), геном которых был искусственно и целенаправленно изменен (модифицирован) введением определенных генов другого живого организма, методами генной инженерии. Эти изменения производятся с целью получить организм с новыми, ожидаемыми свойствами. Так, для сельскохозяйственных культур это повышение устойчивости к вредителям, увеличение сроков хранения, улучшение вкусовых свойств. Трансгенными называют организмы, измененные с применением генетического материала организма другого вида, при естественном скрещивании это невозможно.
Отношение к ГМО - один из самых неоднозначных вопросов на сегодняшний день. На протяжении последних десятилетий в научной среде, СМИ, интернет-пространстве не утихают споры о пользе или потенциальном вреде ГМО. Однозначное мнение на данный момент не сформировано и пока мир прочно разделен на убежденных сторонников и яростных противников ГМО.

Серия комиксов «Приключения Пети Лентяева» разработана в рамках проекта «Санпросвет» специалистами Роспотребнадзора с учетом возрастных особенностей детей, содержит важную информацию о здоровье в увлекательном формате.
Первый комикс был посвящен личной гигиене. Тема второго – пищевая безопасность. Петя учится здоровым привычкам и старается питаться правильно. Но обнаруживает, что приобрести полезные продукты недостаточно, важно их правильно хранить. Как навести порядок в холодильнике – узнайте из нового комикса.
Справочно
Творческая работа одного из победителей Всероссийского конкурса детских рисунков «Персонаж здорового образа жизни» 2023 года, где был изображен Петя Лентяев, вдохновила на создание познавательных и ярких визуальных материалов проекта «Санпросвет» для детей в 2024 году.
Так появился герой детского «Санпросвета» Петя Лентяев – веселый школьник, задорный мальчишка, который раньше ленился, но потом понял, что соблюдение простых правил гигиены и здоровый образ жизни помогают быть активным и здоровым, а также хорошо учиться. Петя в простой и доступной форме рассказывает другим детям про важные правила заботы о здоровье.