Новости

Нитрит натрия – это соль азотистой кислоты. Он обладает антибактериальными и антиокислительными свойствами, поэтому применяется при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски. На этикетках нитрит натрия обычно указывается как пищевая добавка Е250. Встретить ее можно в составе вареных, сырокопченых, солено-копченых и вяленых мясных продуктов (сосисок, колбас и др.), а также мясных консервов.
Пищевая добавка Е250 разрешена во всем мире:
• как консервант – она защищает продукты от бактерий ботулизма, которые вызывают тяжёлое заболевание;
• как фиксатор окраски – помогает разным мясным и рыбным деликатесам выглядеть аппетитно, сохранять розовый цвет.
Как распознать колбасу, в которой есть Е250?
Только по цвету. У колбас и сосисок, в составе которых нет нитрита натрия, цвет – серый, как у обычного вареного мяса. И срок годности у них небольшой.

Оформите электронную медицинскую книжку быстро и удобно!
Теперь личная медицинская книжка (ЛМК) доступна в электронном формате!
Согласно Приказу Минздрава РФ от 18.02.2022, вы можете оформить её на портале Госуслуги.
Важно:
Если у вас уже есть действующая бумажная медкнижка, оформлять электронную не обязательно.
ЛМК может быть только в одном формате: либо бумажном, либо электронном.
Как получить электронную медицинскую книжку на Госуслугах?
1⃣ Перейдите к услуге и выберите «Оформить медицинскую книжку».
2⃣ Проверьте свои данные, укажите виды работ и информацию о работодателях.
3⃣ Отправьте заявление.
4⃣ Пройдите медосмотр в любой лицензированной медицинской организации.
5⃣ Пройдите профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию (санминимум).

Сегодня мы расскажем Вам об обязательной маркировке молока и молочной продукции.
С 1 сентября 2024 года проверка каждого кода маркировки перед продажей обязательна для всех продавцов молочной продукции!
Отсутствие проверки кода маркировки является нарушением!
Правительства РФ от 15.12.2020 № 2099. Вот какую молочку контролирует государство:
• сыр, творог, сливочное масло;
• мороженое и виды пищевого льда;
• молоко, в том числе сухое и сублимированное. Сырое молоко — из-под коровы — можно продавать без всякой маркировки;
• сливки сгущенные и несгущенные;
• пахту, йогурт, кефир, молочную сыворотку;
• безалкогольные напитки с молочным жиром.

Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Ямало-Ненецком автономном округе" представляет информационную памятку о Профилактике энтеровирусной инфекции

Ученье - свет. Именно с такой миссией Владислав Широбоков, врач по общей гигиене группы отбора проб филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в ЯНАО в Надымском районе, встречается с обучающимися образовательных учреждений.
Сегодня специалист провел встречу с учениками МОУ «Правохеттинская СОШ» и приоткрыл завесу деятельности Центра.
"Активное участие в беседе принимают те школьники, которые нацелены получить медицинское образование. Информация о Центре гигиены и эпидемиологии, основных направлениях деятельности и проводимых мероприятиях всегда вызывает неподдельный интерес - говорит Владислав Владимирович."
Школьники узнали о достижениях, истории становления санитарной службы на территории Ямало-Ненецкого автономного округа и возможностях целевого обучения в высших учебных заведениях России.