17.01.2025
Дистиллированная вода – это вода, очищенная от примесей методом дистилляции. Процесс дистилляции заключается в нагревании воды до точки кипения, сборе образовавшегося пара и его последующей конденсации. В результате получается вода, практически полностью лишенная растворенных веществ, включая минералы, соли и органические соединения.
Химическая формула дистиллированной воды идентична обычной воде – H2O. Однако ее чистота значительно выше. Теоретически, идеальная дистиллированная вода должна иметь электропроводность, близкую к нулю, и нейтральный pH (7.0). На практике, из-за контакта с воздухом и незначительных примесей, эти показатели могут немного отличаться.
Основное отличие дистиллированной воды от обычной заключается в отсутствии растворенных веществ. Обычная вода, будь то водопроводная или природная, содержит различные минералы, соли и органические вещества. Эти компоненты могут влиять на вкус, запах и свойства воды. Дистиллированная вода, будучи практически лишена солей и прочих примесей, всегда содержащихся в обычной воде, имеет специфические свойства:
• Является лучшим растворителем, нежели простая неочищенная вода;
• Оказывает минимальное воздействие на ход химических реакций;
• При смешивании с другими веществами не изменяет их основных свойств;
• При нагревании и испарении она не оставляет осадка (накипи).