Приемная Учреждения:
+7 (34922) 5-25-25
Единый консультационный центр Роспотребнадзора:
8-800-555-49-43
Адрес и график работы
+7 (34922) 5-25-25
Единый консультационный центр Роспотребнадзора:
8-800-555-49-43
Правильный питьевой режим
04.02.2025
Правильный питьевой режим — основа здоровья, и важно понимать, как он должен быть организован согласно санитарно-эпидемиологическим нормам (СанПиН). Вода — это не просто источник жизни, но и важнейший элемент в поддержании нормальной работы всех систем организма.
Санитарные нормы, регулирующие питьевой режим, касаются не только качества воды, но и её количества, а также правил питья в различных сферах жизни.
Таким образом, согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
питьевой режим можно организовать по разному:
- с помощью стационарных питьевых фонтанчиков
- с использованием кипяченной питьевой воды
- с использованием кулеров
- с использованием упакованной питьевой воды.
Также питьевая вода должна иметь комфортную для детей температуру, обычно в пределах 10–20 °C.
Вода, подаваемая в организацию, должна поступать через герметичные и надёжные системы водоснабжения, которые исключают возможность загрязнения воды на пути от источника до конечного потребителя.
Соответственно, к любому из способов организации питьевого режима предъявляются определенные правила:
Фонтанчики:
•чаша фонтанчика должна ежедневно обрабатываться с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Упакованная питьевая вода:
•допускается к выдаче детям при наличии документов, подтверждающих её происхождение, безопасность и качество, соответствие упакованной питьевой воды обязательным требованиям.
Кулеры:
•должны размещаться в местах, не подвергающихся попаданию прямых солнечных лучей;
•должны подвергаться мойке с периодичностью, предусмотренной инструкцией по эксплуатации, но не реже одного раза в семь дней;
•Мойка кулера с применением дезинфекционного средства должна проводиться не реже одного раза в три месяца.
Кипяченная вода:
•кипятить воду нужно не менее 5 минут.
•до раздачи детям кипяченая вода должна быть охлаждена до комнатной температуры непосредственно в емкости, где она кипятилась;
•смену воды в емкости для её раздачи необходимо проводить не реже, чем через 3 часа. Перед сменой кипяченой воды емкость должна полностью освобождаться от остатков воды, промываться в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды, ополаскиваться. Время смены кипяченой воды должно отмечаться в графике, ведение которого осуществляется организацией в произвольной форме.
При проведении массовых мероприятий длительностью более 2 часов каждый ребенок должен быть обеспечен дополнительно бутилированной питьевой (негазированной) водой промышленного производства, дневной запас которой во время мероприятия должен составлять не менее 1,5 литра на одного ребенка.
Правильный питьевой режим — основа здоровья, и важно понимать, как он должен быть организован согласно санитарно-эпидемиологическим нормам (СанПиН). Вода — это не просто источник жизни, но и важнейший элемент в поддержании нормальной работы всех систем организма.
Санитарные нормы, регулирующие питьевой режим, касаются не только качества воды, но и её количества, а также правил питья в различных сферах жизни.
Таким образом, согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
питьевой режим можно организовать по разному:
- с помощью стационарных питьевых фонтанчиков
- с использованием кипяченной питьевой воды
- с использованием кулеров
- с использованием упакованной питьевой воды.
Также питьевая вода должна иметь комфортную для детей температуру, обычно в пределах 10–20 °C.
Вода, подаваемая в организацию, должна поступать через герметичные и надёжные системы водоснабжения, которые исключают возможность загрязнения воды на пути от источника до конечного потребителя.
Соответственно, к любому из способов организации питьевого режима предъявляются определенные правила:
Фонтанчики:
•чаша фонтанчика должна ежедневно обрабатываться с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Упакованная питьевая вода:
•допускается к выдаче детям при наличии документов, подтверждающих её происхождение, безопасность и качество, соответствие упакованной питьевой воды обязательным требованиям.
Кулеры:
•должны размещаться в местах, не подвергающихся попаданию прямых солнечных лучей;
•должны подвергаться мойке с периодичностью, предусмотренной инструкцией по эксплуатации, но не реже одного раза в семь дней;
•Мойка кулера с применением дезинфекционного средства должна проводиться не реже одного раза в три месяца.
Кипяченная вода:
•кипятить воду нужно не менее 5 минут.
•до раздачи детям кипяченая вода должна быть охлаждена до комнатной температуры непосредственно в емкости, где она кипятилась;
•смену воды в емкости для её раздачи необходимо проводить не реже, чем через 3 часа. Перед сменой кипяченой воды емкость должна полностью освобождаться от остатков воды, промываться в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды, ополаскиваться. Время смены кипяченой воды должно отмечаться в графике, ведение которого осуществляется организацией в произвольной форме.
При проведении массовых мероприятий длительностью более 2 часов каждый ребенок должен быть обеспечен дополнительно бутилированной питьевой (негазированной) водой промышленного производства, дневной запас которой во время мероприятия должен составлять не менее 1,5 литра на одного ребенка.