Сегодня мы поговорим о таких видах молока, как пастеризованное молоко и ультрапастеризованное молоко.

Пастеризация и ультрапастеризация – тепловые обработки, способствующие увеличению срока годности молока и снижению содержания любых микроорганизмов.

При пастеризации молоко нагревают до температуры 70 °C, при ультрапастеризации – до температуры 137 °С, выдерживают 3–4 секунды, а затем резко охлаждают.

Какое же молоко лучше выбрать?

Если покупать молоко в магазине, то лучший вариант – пастеризованная продукция.

Она, по сравнению с другими видами молока, наиболее полезна. Но хранится пастеризованное молоко всего 5-7 дней.

Поэтому те, кто делает закупки в гипермаркетах на неделю, лучше купить ультрапастеризованное молоко. Дольше всех хранится стерилизованное молоко – до полугода. Но по полезности оно уступает пастеризованному.

В связи с приближением сезона устойчиво отрицательных температур воздуха Роспотребнадзор рекомендует владельцам автотранспорта внимательно отнестись к выбору стеклоомывающей жидкости – или «незамерзайки». «Незамерзайка» должна быть абсолютно безопасной как для водителя автомобиля, так и его пассажиров. При покупке стеклоомывающей жидкости следует обратить внимание на запах средства.

Зимние стеклоомывающие жидкости производят из растворов спиртов с водой с добавлением моющих средств, то есть поверхностно-активных веществ (ПАВ), ароматизаторов и красителей.

В современных стеклоомывающих жидкостях используют изопропиловый спирт, пропиленгликоли, этиленгликоли. Изопропиловый спирт разрешен к использованию при производстве стеклоомывающих жидкостей. Он имеет неприятный, резкий запах, напоминающий ацетон, который трудно перебить даже концентрированными отдушками, однако этот спирт не токсичен для человека.

Необходимо отметить, что стеклоомывающие жидкости на спиртовой основе содержат непищевые спирты и непригодны для пищевых целей. К сожалению, нелегальные производители используют в стеклоочистителях метиловый спирт.

14 октября 2024г. в МБОУ СОШ №8 МО г.Ноябрьска для учащихся 11-А класса была проведена лекция с презентационным материалом на тему: «150-лет со дня рождения основателя системы здравоохранения академика Н.А. Семашко».

Лекцию проводили: и.о. начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ЯНАО в городах Ноябрьск, Муравленко» Бровченко Виктория Викторовна, врач-эпидемиолог ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯНАО в городах Ноябрьск, Муравленко» Калашников Евгений Дмитриевич и юрисконсульт Бугровой Дарьей Сергеевной.

В рамках указанной лекции ученики познакомились с биографией выдающегося доктора профилактической медицины Н.А. Семашко, были проинформированы о задачах в сфере здравоохранения, которые были им разрешены, об организации санитарного дела, о введении санитарного просвещения в сферу здравоохранения.

После лекции специалисты ответили на интересующие учеников вопросы.

Указанные мероприятия способствуют формированию у обучающихся учебно-интеллектуальных навыков и исследовательских умений для дальнейшего выбора будущей профессии.