Правила выбора кондитерских изделий для потребителей

26.09.2025



ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА УСЛОВИЯ ТРАНСПОРТИРОВКИ И ХРАНЕНИЯ:
Транспортировка:

Кондитерские изделия должны перевозиться в закрытых лотках, в специальных закрытых автомашинах или фургонах, оборудованных полками

Не допускается перевозить кондитерские изделия навалом

Упаковка в торговых организациях:

Не допускается прием тортов, не упакованных поштучно в потребительскую тару

Не допускается прием пирожных, не упакованных в лотки с плотно прилегающими крышками

Требования к кремовым изделиям:

Должны быть уложены в контейнеры или лотки с крышками

Торты должны поставляться в стандартной таре изготовителя

Не допускается перенос на открытых листах или лотках

Условия хранения:

Хранение в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях

Запрещено хранение:

навалом

вплотную со стенами помещений

без подтоварников

на стеллажах ближе 35 см от пола

Важные ограничения:

При приемке изделий с кремом не проводится перекладывание из лотков поставщика

Запрещена реализация в неупакованном виде через самообслуживание

ВЫБИРАЙТЕ ПРАВИЛЬНО:
Изучайте состав:

Если указаны: меланж, растительные сливки, загустители и эмульгаторы - производитель заменил натуральные компоненты на искусственные

Эти компоненты могут отрицательно влиять на человеческий организм

Сроки хранения при +2°C до +6°C:

72 часа - без отделки кремом

36 часов - с белково-взбивным кремом или с фруктовой отделкой, со сливочным кремом (включая пирожное "Картошка")

6 часов - с заварным кремом, с кремом из взбитых сливок

Место покупки:

Только в стационарных предприятиях торговли с proper условиями хранения:

проветриваемые складские помещения

торговые залы с кондиционированием воздуха

специально оборудованные холодильные полки или витрины

Предпочтение продукции:

Лучше выбирать изделия местных фабрик

Импортный товар долго транспортируется и содержит больше консервантов

Осмотр продукции:

Мучные изделия не должны быть слишком хрупкими

Если в упаковке много лома - откажитесь от покупки

Внимательно читайте этикетку, особенно мелкий шрифт

Обязательно должны быть указаны: дата изготовления и срок реализации

Важная рекомендация:
При покупке обращайте внимание не только на сроки хранения, но и на требования к температурному режиму, уровню влажности и оценивайте: соблюдаются ли они в магазине

ПРИЯТНЫХ И ВКУСНЫХ ПОКУПОК!