Безопасность молочной продукции

Безопасность молочной продукции

Во избежание приобретения недоброкачественных молочных продуктов рекомендуется следующее:

 Изучаем упаковку — на что обратить внимание?

Перед тем, как покупать молоко или другой вид молочной продукции, тщательно изучать упаковку, которая должна содержать  информацию для потребителей, соответствующей требованиям Технический регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»:

  • Название (наименование) продукта - указываться на лицевой стороне упаковки;

  • Название и место нахождения изготовителя продукции — юридический адрес, включая страну или место происхождения продукта.  

  • Товарный знак (марка) при наличии;

  • Масса нетто (вес продукта без упаковки);

  • Состав продукта с указанием входящих в него компонентов.

  • Дата изготовления и срок годности продукции — то есть период, по истечении которого пищевой продукт считается непригодным для использования по назначению.  

  • Условия хранения продукта. Обязательно должны быть указаны условия хранения после вскрытия упаковки, если качество и безопасность продукта при этом меняется.

  • Обозначение стандарта или технического документа изготовителя, в соответствии с которым производится продукт.

Также в информации, размещенной на упаковке, могут быть отражены дополнительные сведения, касающиеся особенностей качества продукта.

 

Советы потребителю:

  • Покупайте молочные продукты только в специализированных предприятиях торговли, обеспеченных необходимым холодильным оборудованием для сохранения качества и безопасности молочной продукции.

  • При выборе продукта всегда обращайте внимание на целостность упаковки, вздутие и т.д.  Если же она нарушена, товар покупать нельзя.

  • Внимательно изучайте информацию о продукте, так как состав продукта не всегда соответствует его наименованию. Учитывайте, что йогурт и йогуртный продукт, творог и творожный продукт, сыр и сырный продукт — это разная по качеству и составу молочная продукция.

  • Внимательно осмотрите внешний вид продукта, если увидите плесневение, скисание, брожение, ослизнение, заветренность, верните товар продавцу.

  • Прежде чем купить молочный продукт, проверяйте дату изготовления и срок годности.

  • Не приобретайте продукт, если информация о товаре нечитаема или нанесена слишком мелким шрифтом.

Если у вас возникли сомнения в качестве и безопасности молочной продукции, потребитель имеете право запросить у продавца сопроводительную документацию, подтверждающую качество и безопасность продукции: декларацию о соответствии или сертификат соответствия, товарно-транспортную накладную.

 

Берегите свое здоровье и здоровье своих близких!

 

Испытательно-лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯНАО» может выполнить оценку безопасности указанной продукции. За консультацией обращаться по адресам:

  • г. Салехард, ул. Ямальская, 4 каб. 9, телефон 8(34922) 5-25-25 доб.272
  • филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯНАО в гг. Ноябрьск, Муравлено (г. Ноябрьск ул. Республики,1а 8 (3496) 32-00-01) 
  • филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯНАО в г. Новый Уренгой, Тазовском районе (г. Новый Уренгой, ул. Новая 26 Телефон: 8 (3494) 23-70-29)
  • филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯНАО в Надымском районе (г. Надым, ул. Южная 1 Телефон: 8 (3499) 53-39-84)
  • филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯНАО в Пуровском, Красноселькупском районах (Пуровский район, г. Тарко-Сале мкр. Комсомольский 13 Телефон: 8 (34997) 2-43-73)
  • филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯНАО в Ямальском районе (п. Яр-Сале, ул. Советская, 30 Телефон: +7 (34996) 3-03-96)
  • филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯНАО в г. Губкинский (г. Губкинский, 3 мкр д. 37 Телефон: 8 (34936) 3-01-59)